募集要項
| 求人名 | 《とさか 静岡南口店》正社員 店長 募集中！ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 仕事内容 |
一つの店舗を丸ごと任される、責任あるポジションでキャリアアップ！『炭火焼鳥 とさか』で店舗運営の中心となる店長を募集！ 1店舗を統括し、日々の運営からスタッフ管理、売上達成まで幅広く携わります。裁量の大きさとやりがいが魅力のポジションです。 ━━ 仕事内容 ━━━━━━ ✅ 店舗運営 店舗の日々の営業をスムーズに進めるための仕込み、接客、調理、片付けなどを統括。 ✅ 売上管理 店舗の売上目標の設定・達成に向けた戦略を策定し、実行。 ✅ スタッフ管理 スタッフの採用、シフト作成、育成指導を担当し、チームのモチベーションを高める。 ✅ 在庫・設備管理 必要な備品や食材の発注、店舗設備のメンテナンス対応。 ✅ 販促活動 地域密着型のイベント企画やSNSを活用した集客施策を実施。 ━━ こんな方大歓迎 ━━━━ ☑︎ 飲食業界での経験がある方 ☑︎ チームワークを大切にし、リーダーシップを発揮できる方 ☑︎ 数字を意識した運営に取り組める方 ━━【ここがPOINT】━━ ◎高水準の給与×安定した休日数 会社の利益はしっかりと社員に還元したいという想いから、頑張りはしっかり反映できるような評価制度を整えています！ 月8〜9日のお休みに加えて連休の取得も可能なので、プライベートも大事にしながらキャリアアップをしていけます！※最大5日の取得も可能です。 ◎50店舗展開に向け、まだまだ拡大中！ 「日本に酔っ払いを増やしたい」という理念のもと、毎年2〜3店舗の出店を計画しています。 埼玉、静岡を中心に現在16店舗を運営中で、50店舗の出店に向けて今後もより働きやすい環境を目指していきます！福利厚生や待遇面もぜひチェックしてみてください！ ／ 店長として、店舗の成功を 自分の手で掴む達成感を味わってみませんか？ ＼ |
| 職種 |
年収600万円以上／店長／炭火焼鳥 |
| 給与 |
月給40万円〜43万円 ━━年収見込み ━━━━━ 年収600万円（賞与2回込み） ━━主な年収例 ━━━━━ 400万円（月給30万円＋賞与年2回）／店舗スタッフ（入社2年・24歳） 480万円〜500万（月給36万円＋賞与年2回）／店長候補（入社4年・27歳） 600万円（月給43万円＋賞与年2回）／店長（入社3年・28歳） 750万円（月給55万円＋賞与年2回）／エリアマネジャー（入社2年・29歳） |
| 福利厚生 |
【給与・待遇・手当】
【休日・休暇】
【その他】
|
| 勤務時間 |
15時〜25時（休憩あり） ■営業時間 |
| 応募資格 |
どなたでも大歓迎 |
| 歓迎要件 |
独立希望者歓迎 |
| 求人ID | 64392 |
店舗情報
| 店舗 | とさか 静岡南口店 |
|---|---|
| 勤務地 | 静岡県静岡市駿河区南町１４−２５ |
| 最寄駅 | 静岡駅徒歩3分 |
| 席数 | 108席 |
| 業態 | 焼鳥 |
会社情報
| 会社名 | 株式会社登坂 |
|---|---|
| 企業理念 | 日本に酔っぱらいを増やしたい。 |
| 将来ビジョン・目標 | 埼玉県内に“５０店舗の展開” |
| 本社所在地 | 埼玉県川口市栄町3-5-19 |
| 本社最寄駅 | JR京浜東北線川口駅 |
代表挨拶
〜坂を登るようにゆっくりと力をつけながら成長したい〜
居酒屋という空間の持つ価値を信じています。
コミュニケーションの場として絶対に必要で、良い居酒屋を作ることが地域貢献になると考えています。
真面目にやっていればほめられる商品、業態作りに力を入れ、お客様にほめられることをモチベーションにしています。
私自身、自分の店によく呑みに行きます。働いている人自身やその知人、家族が呑みに来るお店は良いお店だと私は考えます。価値のある商品を提供していれば必ずそういう店になると思っています。
私たち『登坂』は、居酒屋で働くことが楽しくて、居酒屋で働くことにプライドを感じている人間の集まりです。
居酒屋で楽しく、プライドを持って働ける、そんな人たちと共に働きたいです。
株式会社登坂とは
日本に酔っぱらいを増やしたい。
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MISSION
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居酒屋への強い好奇心を持ち続け、真面目に店作りを追求する。
地域のお客様を笑顔にするための継続的な出店。
居酒屋は、人々の笑顔が溢れるコミュニケーションの場。そこには日々の疲れを癒やし、明日への活力を得るための特別なエネルギーが存在します。
登坂が掲げる「酔っぱらいを増やしたい」というミッションには、世の中に心から楽しめる時間と空間を届けたいという想いが込められています。居酒屋という空間の価値を信じ、私たちのお店を"人々の心が通い合う場"として大切に育んでいます。
仕事終わりの一杯、友人との笑い合い。そんなかけがえないひとときを過ごし、「また来たい」「また会いたい」と感じられる温かな場所を創りたい。
私たちの使命は、単に料理を提供するだけでなく、お客様が心から楽しめる時間をデザインし、その時間が人と人を結ぶ大切な場となること。「自分が毎日でも行きたいお店」を本気で作り、仲間と笑い合える居場所を創り続けることを目指しています。
信頼される居酒屋を目指して
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VISION
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必要とされる地域に、最高の居酒屋を
登坂が描くビジョンは、地域に欠かせない最高の居酒屋として長く愛され、信頼される存在になること。地域の人々にとって「ここに来ると安心する」「何度でも来たくなる」と思える居場所を提供すること。そしてこの居場所が地域の絆を育み、日常の一部として根付くこと。
地域に必要とされ、信頼される存在として、地域の活力とつながりを支える居場所を目指して歩み続けています。
また、登坂は働く仲間にとっても誇りを持てる職場でありたいと考えています。自分が毎日でも行きたいと思えるお店を創り、お客様と共に笑顔を共有し合えることがスタッフの支えとなり、やりがいを生む原動力となっています。
私たちと一緒に働くあなたもこの居場所の一部となり、ここで働くことがあなたの誇りになる。そんなお店を一緒に創り上げていきましょう。
登坂の信念 ー 心と技を磨くための5つの信条
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CREDO
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【 美味しい 】
- お客様の期待に応え続ける。
- 正しい手順で丁寧な盛り付けにこだわる。
- 安心安全な手作り料理を提供する。
【 礼 】
- 関わる人に敬意と思いやりを持つ。
- お客様、お取引先様、ともに働く仲間に自ら元気に挨拶をする。
- 相手の立場、気持ちになって考え行動する。
【 真面目 】
- 約束を守る、嘘をつかない。
- 努力は継続されることにより大きな信用を生む。
- 何事も素直に受け止め実直に行動する。
【 挑む 】
- 問題に向き合い、諦めずに解決する方法を考える。
- 強い意志を持ち困難にもひるむこと無く率先して取り組む。
- 変化をいとわず、新しいことへ挑戦し続ける。
【 貢献 】
- 地域で一番愛される店舗を作る。
- 居酒屋の価値を提供することに使命感を持ち、能力向上に努める。
- 仲間として存在を感謝される為に、お互いに助け合う意識を持つ。
地域と共に成長する登坂の魅力
➴⡱ 1年以内の店長昇格も！キャリアアップを応援
最初の2〜3ヶ月はOJTによる充実の教育制度！未経験からでも着実に成長可能。早期にキャリアアップを目指す方にとって理想の環境です。意欲がある方は入社から1年以内に店長に昇格することも◎
一方で、キャリアアップ至上主義というわけではないので、いちスタッフとして店舗に立ち続けるスタッフもいます。
➴⡱あなたのアイデアを活かせる！自由な店舗作りを応援
店舗主導で日本酒の銘柄やメニューの決定も実現できる、自由度の高い社風 ♪ エリアマネージャーが月に最低1週間は店舗で働くので、直接会って気軽に相談するのもよし。「こんなメニューを作りたい！」「こんな仕組みを作りたい！」とアイデアを提案するのもよし。メニューや集客施策の提案・相談は、電話やSNSツールでもOK！
本部機能を設けないことで現場の声がスピーディーに代表に繋がり、アイデアを形にしやすい職場です。
➴⡱ 高水準の給与！年4回の昇給・昇格＆充実の福利厚生
高水準給与＋年4回の昇給・昇格チャンス、最大5日の連休取得や家族手当など..働きやすさを追求した評価制度が整っています。月8〜9日のお休み・年間休日105日でプライベートも充実。勤務時間短縮や休日増加も今後視野に入れており、常に働きやすい環境を目指して待遇・福利厚生もブラッシュアップしています！
新人・先輩へのインタビュー
店長（正社員） 20代 2022年入社 前職:飲食店(焼鳥店)
［質問①］なぜここで働こうと思ったんですか？
焼き鳥が好き、焼き鳥屋で働きたい、埼玉で働きたいという思いがあり、実家の近くに登坂があり実際に食べに行き、美味しくて安くて『こういう店で働きたい』と思いました。自分の雰囲気にもぴったりの企業です。
［質問②］どのようなステップで、どのような内容のお仕事を経験してこられましたか？また、現在の仕事内容を教えてください。
入社後は、キッチン業務からはじめり、3ヶ月間でキッチン業務を覚え、店長になりました。入社3ヶ月で店長を任されることになりびっくりしましたが、嬉しかったです。現在の業務は、接客はもちろん料理の仕込みや串打ち、アルバイトのシフト管理・育成です。
［質問③］この職場に合う人の性格や特徴は？
分け隔てなく誰とでも関われる人。真面目に働く人。先のことを考えられる人。相手の立場に立って物事を考えられる人。
ホールキッチン（正社員） 30代 2014年入社 前職:飲食店(大手チェーン)
［質問①］実際に働いてみてどうですか？
前職のチェーン店とは異なり、自分が出したい料理・ドリンク等を考えて具現化できることにやりがいがあり、とても楽しいです。ホール・キッチンにおいて職種の垣根はありません。お客様を思うことがどちらにとっても一番大事です。キッチンではクオリティの高い料理を1秒でも早く提供し、ホールではお客様が不便に思うことは無くしたいと考えています。
［質問②］今後の目標
将来は、自分の店を持ちたいと思っています。この会社にも非常にお世話になっているので、自分ができる範囲の恩返しをして、独立したいです。
［質問③］入社を検討されている方にメッセージ
自分の店を出したい！店長になりたい！飲食店で働いてみたい！など、やる気次第でやりがいは非常にある会社です。働くことで、知識もどんどん増え、スキルアップができますよ。
キッチン（正社員） 20代 2021年入社 前職:営業職
［質問①］実際に働いてみてどうですか？
自分がこうされたら嬉しいなと思うことをお客様に対しても行い、それを喜んでもらえたら嬉しいです。入社する前は、飲食店は休みがないというようなブラックなイメージがありましたが（笑）、ちゃんと休みもありますし、先入観とは異なりとても楽しいです。
［質問②］どのようなステップで、どのような内容のお仕事を経験してこられましたか？また、現在の仕事内容を教えてください。
キッチンは、焼き場、揚げ場、刺し場（刺身の盛り付け）の３つの業務に分かれていて、私は揚げ場→刺し場の順で業務しています。包丁も触ったことないくらいの初心者でしたが、新しいこと始めるのは好きで、いつかは料理をできるようになりたいと思っていたので、それを仕事でやらせてもらえてとてもありがたいです。
［質問③］今後の目標
店長を目指しています。そのためには、まず今教わっている刺し場を覚えて、その後焼き場を覚え、キッチン業務を完璧にこなせるようになりたいです。
アルバイト（ホール） 20代 2020年入社 前職:飲食店(ラーメン店)
［質問①］なぜここで働こうと思ったんですか？
人と話すことが好きで、接客業の仕事をしたいと思っていて、求人媒体で飲食店を探しました。オープニングスタッフとアクセスの良さ、髪型自由というのに惹かれて応募しました。
［質問②］仕事でやりがいを感じるときは？
お客様から『ありがとう』と言われた時にやりがいを感じます。お客様から話しかけかれることもありますし、お客様の雰囲気を見て、話しかけてもよさそうなお客様には自分から話しかけることもあります。そうすることでお客様とも仲良くなることができ、とても楽しく働いています。
［質問③］職場の雰囲気はどうですか？
スタッフ同士の仲が良く、距離が近く、誰とでも話しやすいです。和気藹々と働けるいい雰囲気の職場です。
とさかのアピールポイント
【ポイント①】
12階層のキャリアアップ制度
一般社員からスタートし、課長代理（店長候補）や課長（店長A・店長B）、副部長（エリアマネジャーA・B）など、計12階層のキャリアパスを用意。細かな階級設定で、自分のペースで成長でき、年4回の昇給チャンスや昇格後の給与アップがあるため、努力次第で早期キャリアアップが可能です。
この明確なキャリアステップにより、長期的なモチベーションを維持しやすい環境です。
【ポイント②】
強いチームワークで働きやすさ抜群
登坂では、全スタッフが和気あいあいと働き、店舗間でも積極的にコミュニケーションを取っています。新年会や昇進発表会などの交流イベントを通じて、強いチームワークと職場の一体感が生まれています。
実際に「お客として訪れた際、スタッフの仲の良さや明るい雰囲気に惹かれて入社を決めた」という声もあり、職場の雰囲気の良さは大きな魅力のひとつです。
【ポイント③】
高収入を実現！年収500万以上も可能
経験者は高月給スタートが可能で、店長昇格後は月給40万〜43万円と安定した高収入を実現。さらに、年2回の賞与や交通費全額支給、家族手当、役職手当など、充実した福利厚生が整い、頑張りがしっかり評価されます。店長を目指すも良し、店舗スタッフとして長く活躍する選択肢もあり、自分のライフスタイルに合わせた働き方が可能。年収500万円以上を目指せる環境が整っています。
【ポイント④】
充実の福利厚生制度を拡大中！
登坂では、完全週休2日制（月8〜9日休）、最大5日間の連休取得が可能で、仕事とプライベートをしっかりと両立できます。さらに、健康診断やインフルエンザ予防接種、食事補助（70%OFF）など、多岐にわたる福利厚生を提供しています。
これらの福利厚生は、社員が安心して長く働けるよう、現在も拡大中。あなたの働きやすさを最優先に考え、日々制度改善を進めています。
【ポイント⑤】
積極的な出店計画と成長のチャンス
毎年埼玉・静岡を中心に2〜3店舗の出店を予定しており、急成長を続ける企業であなたのキャリアも一緒に広がります。新店舗のオープンに伴い、店長やエリアマネジャーを目指すチャンスも増加。
成長する企業の中で、店舗運営やマネジメントの経験を積みながら、キャリアアップを実現できます。新しい仲間と共に、未来の拡大に貢献できるチャンスが広がっています。
【ポイント⑥】
素材にこだわり、味に自信がある業態
当社は「日本に酔っぱらいを増やしたい」という理念のもと、素材にこだわった高品質な料理を提供しています。フード原価は高めですが、その分、お客様にご満足いただける料理を提供し続け、顧客満足度の高い店舗作りをしています。
店舗ごとに独自のメニュー開発やスタッフのアイデアを活かし、味に自信を持ってお届けする居酒屋の文化が根付いています。
